醇和羧酸鉴别：1.用尿素溶液将未知物溶解后进行鉴别。将尿素溶液加入到未知物中，如果形成混悬溶液时，可以认为是醇；若产生精细的沉淀时，可以认为是羧酸。2.用极性试剂进行比较测试。醇在极性溶剂中溶解度要大于羧酸，因此将未知物用极性溶剂（如甲醇）溶解后，比较未知物的溶解度，如果溶解度较大，则可以认为是醇；若溶解度较小，即可认为是羧酸。