肤质根据局部皮脂腺分泌油脂的具体情况大致分为这几类：中性皮肤、干性皮肤、油性皮肤及部分区域（T形区）为油性而其他部位为干性或正常的混合性皮肤。 中性皮肤平滑、细腻、有弹性且红润。 干性皮肤是由于皮肤水合程度低及油脂缺乏，导致皮肤干燥、粗糙、弹性及光泽较差。 油性皮肤的皮脂分泌比较旺盛，在额头、鼻周等皮脂腺较多区域表现为油腻感、毛孔粗大，容易出现脂溢性皮炎。
肤质问题与胶原蛋白，尤其是III型胶原关系密切。
III型胶原直接决定皮肤的弹性。同时，随着胶原蛋白的减少，肌肤细胞的生存环境，胶原蛋白纤维网就会遭到破坏，屏障功能、修复再生、抗炎代谢能力就会下降，经皮失水率就会上升，皮肤会因此变得干燥、粗糙、毛孔粗大、缺乏光泽，屏障功能减退，自然界的刺激很容易导致皮肤产生炎性反应，变得脆弱敏感。
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