幼儿可以食用椰子水和椰肉，但需要注意以下几点：椰子水：椰子水是一种低热量、高营养的饮料，富含维生素C、钾、镁等营养物质。但是，幼儿不能过量饮用椰子水，否则可能会引起腹泻等不适症状。此外，应该选择新鲜的椰子水，避免喝过期或受污染的椰子水。椰肉：椰肉是一种高纤维、低糖的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素B等营养物质。但是，椰肉也含有较高的脂肪和热量，因此幼儿不应该过量食用。同时，应该选择新鲜的椰肉，避免食用变质或受污染的椰肉。总之，幼儿可以适量食用椰子水和椰肉，但需要注意质量和数量的控制，以保证健康和安全。如果幼儿有任何不适症状，应该及时就医。