卷发棒不属于五金建材。五金建材是指建筑、装修、家居等领域中使用的金属材料和相关器具，如钢筋、螺丝、锁具、水管等。而卷发棒是一种美容器具，用于美发造型，通常由塑料或陶瓷等材料制成，不属于五金建材范畴。