硫磺对西瓜有害。过量的硫磺会抑制西瓜植物的光合作用，限制叶片光合产物的生成，影响西瓜生长发育和形态特征的形成，从而影响西瓜的质量及商业价值；还可能氧化西瓜的叶绿素，降低叶片的吸光能力；此外，硫磺还可以使胁迫植物的叶片黄化并凋落，并大规模抑制植物的生长发育。