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粮食作物是水稻还是大米
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粮食作物是大米。大米是一种经过收获并经过清理、去籽及其它处理后的谷物,一般用来制作供人食用的主食和饲料,也可以用来做其它用途。大米有糙米、中米、精米和其它品种,其中精米即精选的中米,是最常用于人食用的,占据了超过90%的市场份额。而水稻是大米的原料,经过三道工序:收获、加工以及食用前备料处理后,才能成为特指大米的米饭。
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