不建议孕妇吃碟鱼头。孕期可能会出现交感神经功能失常、血液循环障碍，这时吃碟鱼头容易产生消化不良的情况，有可能会影响到宝宝的成长发育。此外，碟鱼头中含有一定量的烟酸和高钠盐，这些对胎儿的心血管系统都有不利影响，因此建议孕妇在孕期尽量少吃碟鱼头。