烤肉拌饭搭配咸菜，常见的有以下几种：韩式泡菜：这是一种韩国传统的咸菜，酸辣爽口，可以中和烤肉的油腻味道，非常适合搭配烤肉拌饭。榨菜：榨菜口感脆爽，酸辣味道浓郁，搭配烤肉拌饭也很不错。酱腌萝卜：这是一种酸甜可口的腌制萝卜，与烤肉拌饭的口感相得益彰。蒜蓉辣椒：这是一种辣味浓郁的小菜，可以增加烤肉拌饭的口感层次，提升口感。以上几种咸菜都是比较适合搭配烤肉拌饭的，您可以根据自己的口味选择适合自己的咸菜。