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蜂王浆的成分是什么?

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蜂王浆的成分是什么?
蜂王浆是在以花粉为食的蜜蜂体内生物合成并从下咽腺分泌的,类似于蜂奶。难怪蜂王浆含有均衡的蛋白质(氨基酸)、维生素和花粉(植物精子细胞)中丰富的矿物质。此外,癸烯酸是自然界中仅存在于蜂王浆中的独特成分,是蜂王浆的特性。


蜂王浆含有均衡的营养成分,是完美的食物。蛋白质和氨基酸
随着蛋白质组学的发展,很明显蜂王浆中蛋白质的存在决定了蜂王。众所周知,蜂王浆特有的蛋白质有9种。蛋白质是由氨基酸组成的,蜂王浆富含人体所需的9种必需氨基酸,以及其他15种氨基酸。


必需氨基酸
赖氨酸
蛋氨酸
苯丙氨酸
缬氨酸
亮氨酸
苏氨酸
异亮氨酸
色氨酸
组氨酸
氨基酸
精氨酸
脯氨酸
γ-氨基丁酸
丝氨酸
谷氨酸
谷氨酰胺
酪氨酸
牛磺酸
β-丙氨酸
丙氨酸
胱氨酸
羟脯氨酸
甘氨酸
天冬氨酸
天冬酰胺
糖類
葡萄糖
果糖
蔗糖
低聚糖


维生素


含有10种丰富的维生素,其中B族含量丰富,并含有泛酸、乙酰胆碱等现代人不可或缺的维生素。
维生素B1
维生素B12
葉酸
肌醇
维生素B2
烟酸
乙酰胆碱
维生素B6
泛酸
生物素
矿物


已检测出八种营养必需的矿物质,其中钾、磷、镁、钙含量最高。










癸烯酸等独特成分
蜂王浆具有其他物质所不存在的独特成分,但仍有许多不明之处,未来的研究值得期待。其中之一,癸烯酸,是一种类似信息素的物质,是蜂王所独有的,也是蜂王浆的特征。
癸烯酸(10-羟基-δ2-癸烯酸)
生物蝶呤等


IP属地:山东本楼含有高级字体1楼2023-06-01 10:54回复