婺源属于江南地区，菜系主要受到南方风味的影响，以清淡、鲜美、口味独特而闻名。婺源地处江南山区，富有水果、蔬菜等资源，在其菜系中也注重选用当地新鲜的食材，为菜品添加色香味俱佳的自然风味，让人们品尝到自然鲜美的美食。同时，婺源的菜肴也融合了湘、赣和闽菜等多种菜系的特色，形成了一种独具特色的婺源菜系，其中代表性的菜品包括百汇园鸡、三丝汤圆、豌豆腐、九转大肠等。