求助生蚝要蒸多高温度合适吃

生蚝一般蒸制时间应在5-10分钟之间，温度掌握在100°C左右为宜。如果温度过高，会破坏蚝肉的口感和营养成分，如果温度过低，则不能杀灭细菌和寄生虫卵。因此，在蒸制生蚝时，要注意时间和温度的掌握，以保证食品的卫生和口感。