可以放入冰箱保鲜，但要注意以下几点：1.将新鲜的笋清洗干净，晾干水分后再放入冰箱。2.将笋放入保鲜袋中，尽量排除袋内空气，然后密封。3.将笋放入冰箱的蔬菜保鲜室中，温度控制在0-4℃之间。4.笋不宜放置时间过长，最好在3-4天内食用完毕。