1、首先，在开零食店之前，做好市场调查是很重要的，调查当下比较流行什么，什么样的产品吸引人，我们消费人群有哪些，根据这些来判断选择。
2、选一个好地段，零食是快消产品，充足的人流量很重要，选择了一个好的地段就成功了一半。所以，店铺选址要选在人流量大的地方，如：商业街、步行街、大型生活小区、高校附近等。这些地方人流量比较大，群体数量比较稳定，当这些地区租金往往会贵一些，这个需要结合自己资金需求来决定。
3、选择一个好产品，零食产品种类非常之多
如果要开一家零食店铺的话，需要做个市场定位，到底哪些产品才是适合消费者的，结合我们消费群体来看。了解消费者水平喜好，还要注意竞争对手，选品要有自己的特色。还要注意竞争对手，选品尽量不要同质化，避免同行竞争。