气体储存在钢瓶里是因为钢瓶具有很好的密封性和耐压性能，能够承受高压下的气体。一些易燃易爆、有毒有害或高纯度的气体需要在特定条件下进行储存和运输，钢瓶不仅具备必要的保护功能，而且使用安全可靠，不会对环境造成危害。此外，钢瓶的重量适中，便于搬运和操作，因此广泛用于化学、医疗、工业等领域。