夏季夜钓草鱼的用饵技巧要注意以下几点：一是选择较为臭味刺激的饵料，如虫蚯蚓、鲜活小鱼等；二是根据水温和钓点的情况选择适当的饵料种类和投放方式；三是掌握好放饵的时间和地点，尽可能地将饵料投放到草鱼聚集的区域。这些技巧能够提高草鱼的嗅觉和觅食欲望，增加夜钓草鱼的成功率。