孕妇可以吃猪心，适量食用有利于健康，可以补充身体所需的营养物质，促进胎儿发育。但不宜过多食用。1.补充营养物质。猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2等微量元素和维生素成分。孕妇食用后能增加身体的营养，有利于孕妇自身健康。2.促进胎儿发育。猪心中含有的钙、铁、锌等微量元素成分，食用吸收后对胎儿骨骼和神经系统的发育有好处。孕妇吃猪心有一定好处，但要适量食用。因为猪心中含胆固醇比较多，食用过多容易造成胆固醇升高，可能会增加孕妇患高血压、高血脂或心脑血管疾病的发生几率。孕期饮食要营养均衡，膳食多元化，不吃单一食物。