液晶是一种介于液体和固体之间的物质，其分子排列具有一定的有序性，因此具有一定的流动性。液晶分子在电场、温度等外部条件变化下，可以发生分子排列的改变和流动行为。液晶显示屏正是利用液晶分子在电场作用下的排列变化实现图像的显示和刷新。不过，液晶的流动性相对于普通液体来说比较小，更接近于固体，因此称之为液晶。