坐高铁可以带粥，但需要注意一些规定。根据中国铁路规定，旅客可以携带一定量的自带食品或者快餐，但需要保证食品不会污染车厢或其他旅客。同时，需要注意粥的保存和温度问题，避免带来不必要的麻烦。