乌龟是一种爬行动物，它们的听力并不像人类那样敏锐。乌龟的听力主要是通过骨传导来实现的，即通过颚骨和颅骨的震动来接收声音信号。这种听力方式比较原始，只能接收到低频的声音，而对于高频声音则比较敏感。因此，乌龟对于人类的语言并不能完全听懂，但它们可以通过人类的语音和动作来识别人类，表现出一定的反应，这可能是因为它们能够识别人类的气味和视觉特征。总之，乌龟并不能像人类那样听懂人类的语言，但它们可以通过其他方式来识别人类。