差调节和无差调节是指神经系统对身体内部环境的控制方式。有差调节的内脏器官，如心脏、肺等，受自主神经系统支配，可以调节其功能以适应环境的变化；而无差调节的器官，如肝脏、胰腺等，则不受自主神经系统的影响，其功能相对稳定。