深圳大学口腔医学专业保研率较高，但具体数据并不公开。根据往年的情况，该专业的保研率在70%以上。但是，保研需要综合考虑学生的综合素质、成绩、科研能力等多方面因素，因此具体保研率还需根据每年的情况而定。