煮葉主打纯茶饮,茶饮与传统的奶茶和果味茶有所不同。茶饮分为风味煮和原叶茶两个系列,风味煮系列在纯茶中添加了玫瑰、雪梨、荔枝等成分,原叶茶则直接由纯茶冲泡而成。
顾客可以选择冷热两种温度的茶饮,并根据个人口味选择甜度和添加物。店内还推出了冰萃系列、冰沙系列、烘焙轻食、茶点蛋糕等产品,以及桂花乌龙美式和碳香乌龙拿铁两款咖啡。 煮葉的目标受众年龄范围较宽,解决的场景需求包括商务、社交和品牌形象。与传统的奶茶类茶饮相比,煮葉的客单价更高,满足了消费者对高品质茶饮的需求。 煮葉采用了类似于星巴克的标准化门店管理和运营模式,建立了透明、标准化的采购流程和制茶工艺。
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