刀具材料需要具备足够的耐磨性、可塑性、强度和韧性。耐磨性是指材料能承受剪合力和磨削机作用及连续加工过程中不轻易损坏的能力。可塑性是指材料在剪切、冲压或磨削加工时，能根据工件的尺寸变化，变形而不破裂，适应加工要求的能力。强度是指材料能流变、变形及破坏时所须达到的力值大小。韧性是指材料能够承受大的变形，但在小变形容量范围内，材料又保持原来的形状及性状。