梯形渠道单宽流量的计算方法是：流量=上底×底宽/2，其中上底是指渠道的上沿和中心线之间的距离，底宽是指渠道两端到中心线间的距离。举个例子，如果上底是4m，底宽是2m，则流量=4m×2m/2=4m/秒。