可以通过查看异构体的官能团来判断它是Z异构体还是E异构体。所谓异构体，是指同一种有机物，存在着多种不同结构却又具有相同的化学性质和分子式的形态。以目前仅研究较充分的碳氢化合物为例，它们可分为Z异构体和E异构体。Z异构体中，碳原子上受到双键的内共轭约束，使构象呈现出Cis形式；而E异构体则存在于构象上的Trans形式。也就是说，在同一分子中，某一芳香环上存在的两个受体原子，根据它们在芳香环中所拥有的构象而被分为Z异构体和E异构体。