生存狂吧 关注:459,486贴子:5,335,767

【讨论】:关于刀具和钢材

只看楼主收藏回复

这两天回顾了一下家里几十把刀,稍微做了一点功课,也感慨了一下这些年交过的学费。常见的求生刀钢材,比如最烂大街的垃圾货7cr17,适合处理食材的5cr15,比较好一些的9cr18,性价比比较高的D2和比D2几乎全方位更好的DC53,440系列,再到神钢M390,贼贵的CPM154。根据不同的需求、不同的任务、不同的经济能力等等因素,各位8u们在选择刀具的时候都会有什么样的考虑呢?


IP属地:北京来自Android客户端1楼2023-07-08 17:44回复
    血槽到底需不需要?重不重要?


    IP属地:河北来自Android客户端2楼2023-07-08 18:18
    收起回复
      不懂刀,高端的钢材和普通的高碳钢,猛钢有什么区别?
      重量,强度,锋利保持性之类的


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2023-07-08 18:42
      收起回复
        当然是廉价的5cr15或8cr13,和偏好的9cr18,足够处理户外所需了,热处理出来的硬度也都差不多。


        IP属地:上海来自Android客户端4楼2023-07-08 18:43
        回复
          要求不高,能开路就行,捡了一个生锈刀片子,改了一下造型




          IP属地:河北来自Android客户端6楼2023-07-08 18:51
          收起回复
            对生存用刀来说我觉得最关键的属性是必须容易修复而且不要容易崩刃,从这个角度讲神钢以及一些厨刀或者小折刀选用的那种特别高碳的材料其实不是优选,普通的高碳不锈钢比如440c就很不错。至于粉末钢,确实性能更好,但是有没有必要是个问题。另外其实比起材料来说热处理是更重要的选项,生存用刀热处理到55hrc很足够了,有的处理到60以上完全就是在开玩笑。


            IP属地:上海来自Android客户端7楼2023-07-08 19:04
            收起回复
              菜刀柴刀碳钢好,便宜用坏不心疼。好磨刀,菜刀天天用不怎么生锈,柴刀砍树好磨,水果刀用不锈钢好点,户外的话个人推荐碳钢刀,容易磨刀


              IP属地:广东来自Android客户端8楼2023-07-08 19:12
              回复
                钢号不重要,要看刀型,装配,热处理。同一个牌子同一种钢号,在不同的款式上的硬度甚至都不一样,现在买刀就有点玄学,只能一点点试,或者看推荐


                IP属地:河北来自Android客户端9楼2023-07-08 19:51
                回复
                  国外的视频,一把国产的便宜货,一个高端的羊货,一个地摊货。各种方式艹。结果洋货第一环节刀尖强度就断了。地摊货弯了,便宜货把夹具弄坏了。刀刃锋利和耐久也是便宜货胜出。甚至互砍,便宜货也和洋货不相上下。最后用刀子撬地砖。洋货断成2节。便宜货把一大块地砖撬起来都没有事。最后破坏性实验,便宜货打折了都不断。鬼佬的最后观点就是,完全可以搞个自己的牌子,不用卖这么廉价


                  IP属地:湖南来自Android客户端10楼2023-07-08 20:05
                  收起回复
                    1095便宜耐用


                    IP属地:浙江来自Android客户端11楼2023-07-08 20:28
                    回复
                      M390做菜刀可以,生存刀就是笑话。商业钢,被吹成神钢


                      IP属地:辽宁来自iPhone客户端12楼2023-07-08 23:16
                      收起回复
                        9cr18mov、52100、dc53、d2都是很好的做刀材料了(前提是热处理合格),没必要追求极限上m390、v4e、3v。短的上面那些,长的直接65锰,便宜够用


                        IP属地:山东来自Android客户端13楼2023-07-08 23:33
                        回复
                          莫拉的14c28咋样


                          IP属地:山西来自Android客户端14楼2023-07-09 01:02
                          收起回复
                            d2好


                            IP属地:吉林来自iPhone客户端16楼2023-07-09 09:27
                            回复