味噌内脏炒面，非常浓厚又有牛杂高汤的风味实在是非常好吃！以下就分享我是如何制作的
材料：白味噌，牛杂+猪肠，大蒜，大葱，小葱，黄酒，生面（最好是手擀面），酱油，蚝油，印度甜酱油/猪排酱/白糖，辣椒粉，白胡椒，干辣椒
先把内脏切片洗干净后放入水中加入大葱绿，黄酒，直接中火煮10分钟，煮出来的高汤取50ml，内脏备用
大蒜磨成泥，加入一勺酱油一勺蚝油一小勺白胡椒半勺辣椒粉一勺甜酱油，黄酒20ml，煮好的高汤也倒进去再准备3个大蒜切两半
面条先水煮半熟后捞出准备好！
随后加入一勺油，把大蒜和内脏先煎香，再倒入半碗料汁煎到收汁，然后再加入切段的大葱和煮好的面条，再倒入剩下的料汁，煎到收汁后就可以撒上小葱收工了！
干辣椒可以在最开始加入，主要是增加香气）（忘记写进去了）