我是一名工程师，2012年秋天跟着我们现在的老板工作，我们没有公司，我们老板就是自己接点活，让我们跟着他招呼，我们干的活都是以别的公司名义干的，常用的有两个公司，所以我跟我们老板之间也没有签订合同，去年我们老板出事了，公司现在由我们老板娘管理，我们老板娘一直压着我工资不给，到现在已经压我将近一年工资了，请问我可以起诉吗？起诉内容怎么写？需要提供什么证明吗？