食用葡萄糖主要起赋形剂和调味的作用。产品中加入葡萄糖，能帮助产品带来良好的口感。儿童可以食用，很多食物经消化后在人体是内以葡萄糖形式吸收，比如米饭。每片产品葡萄糖添加量为0.1g，造成蛀牙的风险低，预防蛀牙还是建议儿童养成良好的刷牙习惯。