1. 冷冻法：把面包放入冰箱冷冻室速冻，吃的时候解冻加热即可。这个方法可以保存5~7天。需要注意的是，经常解冻和加热会降低面包的口感。而且一旦存储不当（例如没封好或有水滴进去等），面包就容易变硬或变陈。
2. 冷藏法：将新鲜的面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。
3. 真空法：买一些专门用来储藏食物的防潮袋，抽空空气封存，一般可以放置较长时间而不会变质变味；如果自己家里有存放干果类食品的抽气小包装袋子也可以利用起来。这种方法一般可使面包的保存时间延长至一个星期以上。需要吃的时候只需取出当天想吃的量就可以了，非常方便快捷且不易污染其他食物或滋生细菌霉菌。
4. 风干法：用保鲜膜包好切片面包，然后用电吹风机的冷风对着吹一会儿就能让面包变得硬脆而不易碎了；或者把切片面包放到冰箱冷藏室里冻一下也会变得很硬很脆哦！这样处理过的切片面包可以用来做三明治或者直接咬着吃了呢～不过要注意别让水分进入袋子里导致发霉长毛哈！
5. 阳光晒制法：找一个阳光明媚的日子把切片面包摊开在阳光下晾晒一天一夜即可使其干燥酥脆易于保存啦！（注意翻动防止受热不均）当然也可以用微波炉高火叮几分钟来达到同样的效果哈！