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粤菜是什么意思

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1楼2024-01-03 20:45回复
    **粤菜是广州、潮州、东江三地特色饮食的集合体，是中国四大菜系之一**
    2楼2024-01-03 20:45
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      粤菜原称广东菜，特指广东地区的菜肴（现粤港澳地区），简称“广府菜”，属于中国八大菜系流派之一
      3楼2024-01-03 20:45
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        口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究原料的新鲜和时令性
        4楼2024-01-03 20:45
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          粤菜的烹饪方式多种多样，口感讲究，有海鲜类、靓汤类、煲品类等
          5楼2024-01-03 20:45
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            此外，甜酸苦辣咸适宜的比例也体现了粤菜的平衡法则
            6楼2024-01-03 20:45
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