我来给大家解释一下吧，希望能顶到最前面让所有人看到，也许能救很多人的命。
先说结论，在我看来，至少50%或以上的人群应该戒除麸质（别问为什么，我有理论和实践）。很多人都说无麸质是小部分人适用，但其实不然，小麦也就是麸质会导致肠漏。几乎所有的慢性病都是由于肠漏引起的。你自己只要不是100%健康的，只要有一点慢性病，都需要戒除麸质试试。
小麦是非常不好的食物，别跟我说什么老祖宗吃了几百年。老祖宗有多少人有慢性病你知道吗？有多少人痛苦的活着你知道吗？科学就是来进步的，改善人的生活的。
最后说一下医院里的医生，临床医学的医生知识系统更新极慢的，你不能指望这些医生懂得这些，他们关注的是怎么评职称或者你得了病怎么治但不会关注你是不是健康，甚至他们（作为一个集体无意识）绝对不希望你不得病。
最后的最后，我要说，也许100年后，小麦会被列入有毒有害食物，成为常识，只是现在我们在一个历史的过程中而看不到这一点。但这并不妨碍有慢性病的你尝试一下戒除小麦，也许你会有惊喜。