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薪水学糖画第二天，化糖温度求教

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新手学糖画第二天，化糖的温度请指教一下
使用的是电磁炉 苏泊尔的 可调温度是60 80 120及以上，
第一锅糖色金黄 见蛇
保温后重新加温 颜色发黑 见没眼睛的兔子
一般化糖是怎么操作的呀
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-03-09 14:33回复
    怎样才能避免颜色发黑呀
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-03-09 14:34
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      低温化糖
      IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-03-29 18:53
      回复

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