本文主要聊八瓶汾酒，由左到右分别为70年代古井亭出口汾酒（65度）、1986年琵琶汾（60度）、1993年老白汾（53度）、青花30（53度）、丝绸之路（55度）、青花40（53度）、青花50单斤装（55度）、青花50小手雷（65度）。这是一篇半仙自己的汾酒毕业论文，喝的这几瓶汾酒在收藏界大佬眼里也许只是初中毕业，但是对于我这种普通酒友来说已经足够研究生毕业。接下来简要和大家分享自己的品饮感受：
70年代古井亭出口汾酒，65度。渠道：酒商，价格：2000。这瓶酒挺有意思，大标右侧有当年用钢笔记录的零售价格：3.30元。亮点是摇晃的酒花大且时间短，根据我的经验应该在60度左右。酒线在大标和颈标中间，买之前预估有450毫升左右。结果开瓶后，倒出来仅有400毫升，有些失望。
本着钻研的精神，用酒精仪测试，结果居然足足有65度，惊喜之余有些匪夷所思，这瓶酒少了100毫升，但是酒精度一点没降，我喝老酒也几十瓶了，第一次碰到这种情况。在群里和酒友经过激烈讨论后，得出的结论如下：造假首先可以排除，因为造假的目的是为了盈利，不会故意少灌这么多酒，而且观察瓶盖和老膜都没问题。那么答案只有两个：1、这瓶酒极有可能当年出厂的时候因为操作失误，灌装少了，出厂时就只有400毫升，这种概率很高。2、这瓶酒曾经倒置过，所以漏了100毫升。这种概率比较低，因为颈标和大标都很干净。以上两种答案无论是哪一种，少酒但是不掉度，终归是不幸中的大幸。
70年代的古井亭出口汾和青花50小手雷同为65度，两瓶酒的出厂时间跨度40多年，我觉得同台竞赛还是蛮好玩的。古井亭醒酒一个小时后品饮，虽然陈瓶足足40多年，但是毕竟65度，初入口还是很有冲击力，类似59度老董酒、68度温永盛的那种感觉，香气直奔天灵盖，酒体很醇厚，没有高度酒精的强烈刺激感。这瓶酒很好的展现了老汾酒特有的醇厚香气，回味持久，连绵不绝。
青花50小手雷不需要醒酒，直接开瓶品尝。入口即刻感受到清晰的青苹果香气，紧跟着是成熟的浆果香，酒香明显比古井亭更加浓郁、有层次感。但是醇厚度不及古井亭，古井亭的尾韵是连绵且舒适的，而小手雷的尾韵不平顺，稍微有一些刺喉的感觉。
喝之前，我本以为小手雷会把古井亭按在地上一顿暴揍，事实证明并没有预料中的巨大差距。反复品饮，整体我还是更喜欢青花50小手雷。（古井亭的陈味略重，把高端汾酒应有的果香气息压住了）
1986年琵琶汾，60度。渠道：酒商，价格：1000。我买的这瓶克重996+，倒出来有530毫升，状态极佳。醒酒一小时后品饮，入口香甜，老熟度很高，香味持久，除了陈味略重以外，其余各项指标都颇佳。斤价1000的老酒，开始没抱太大希望，结果颇为惊喜，好评！
1993年老白汾，53度。渠道：酒商，价格1100。
陶瓷小酒坛古香古韵，蛮有感觉。90年代酒厂推出的陈年酒质，据说是当时的最高端产品。醒酒一个小时后品饮，初入口有很重的陈味，这个陈味是有点类似潮湿的老书打开的那股味道，多喝几口慢慢适应，香气很悠长。这款酒除了味道甜润、陈味足以外，其余没什么可圈可点之处，比不上1986年琵琶汾，也不如新的青花30。囧，踩雷了。
青花30，53度。渠道:CDF免税店,价格：600+。入口蛮清晰的青苹果香气，香甜感明显。仔细品味酒体稍微还是有点燥，尾韵有明显上扬的酒精感。（毕竟价位摆在这里了，要求不能太高）我吃海鲜的时候，喜欢喝几盅青花30，很对胃口。
70年代古井亭出口汾酒，65度。渠道：酒商，价格：2000。这瓶酒挺有意思，大标右侧有当年用钢笔记录的零售价格：3.30元。亮点是摇晃的酒花大且时间短，根据我的经验应该在60度左右。酒线在大标和颈标中间，买之前预估有450毫升左右。结果开瓶后，倒出来仅有400毫升，有些失望。
本着钻研的精神，用酒精仪测试，结果居然足足有65度，惊喜之余有些匪夷所思，这瓶酒少了100毫升，但是酒精度一点没降，我喝老酒也几十瓶了，第一次碰到这种情况。在群里和酒友经过激烈讨论后，得出的结论如下：造假首先可以排除，因为造假的目的是为了盈利，不会故意少灌这么多酒，而且观察瓶盖和老膜都没问题。那么答案只有两个：1、这瓶酒极有可能当年出厂的时候因为操作失误，灌装少了，出厂时就只有400毫升，这种概率很高。2、这瓶酒曾经倒置过，所以漏了100毫升。这种概率比较低，因为颈标和大标都很干净。以上两种答案无论是哪一种，少酒但是不掉度，终归是不幸中的大幸。
70年代的古井亭出口汾和青花50小手雷同为65度，两瓶酒的出厂时间跨度40多年，我觉得同台竞赛还是蛮好玩的。古井亭醒酒一个小时后品饮，虽然陈瓶足足40多年，但是毕竟65度，初入口还是很有冲击力，类似59度老董酒、68度温永盛的那种感觉，香气直奔天灵盖，酒体很醇厚，没有高度酒精的强烈刺激感。这瓶酒很好的展现了老汾酒特有的醇厚香气，回味持久，连绵不绝。
青花50小手雷不需要醒酒，直接开瓶品尝。入口即刻感受到清晰的青苹果香气，紧跟着是成熟的浆果香，酒香明显比古井亭更加浓郁、有层次感。但是醇厚度不及古井亭，古井亭的尾韵是连绵且舒适的，而小手雷的尾韵不平顺，稍微有一些刺喉的感觉。
喝之前，我本以为小手雷会把古井亭按在地上一顿暴揍，事实证明并没有预料中的巨大差距。反复品饮，整体我还是更喜欢青花50小手雷。（古井亭的陈味略重，把高端汾酒应有的果香气息压住了）
1986年琵琶汾，60度。渠道：酒商，价格：1000。我买的这瓶克重996+，倒出来有530毫升，状态极佳。醒酒一小时后品饮，入口香甜，老熟度很高，香味持久，除了陈味略重以外，其余各项指标都颇佳。斤价1000的老酒，开始没抱太大希望，结果颇为惊喜，好评！
1993年老白汾，53度。渠道：酒商，价格1100。
陶瓷小酒坛古香古韵，蛮有感觉。90年代酒厂推出的陈年酒质，据说是当时的最高端产品。醒酒一个小时后品饮，初入口有很重的陈味，这个陈味是有点类似潮湿的老书打开的那股味道，多喝几口慢慢适应，香气很悠长。这款酒除了味道甜润、陈味足以外，其余没什么可圈可点之处，比不上1986年琵琶汾，也不如新的青花30。囧，踩雷了。
青花30，53度。渠道:CDF免税店,价格：600+。入口蛮清晰的青苹果香气，香甜感明显。仔细品味酒体稍微还是有点燥，尾韵有明显上扬的酒精感。（毕竟价位摆在这里了，要求不能太高）我吃海鲜的时候，喜欢喝几盅青花30，很对胃口。
