夏天将至，气温逐渐升高，暑热难耐，很多打工人在下班后都面临着没有胃口、也不想在厨房里汗流浃背做饭的困扰。今天，就为大家带来一款简单快捷、清爽美味的晚餐选择——海霸王牛肉丸番茄酸汤，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，新手也零失败。

所需食材：
海霸王牛肉丸 1包（约250g）
金针菇 200g
番茄 2个
蒜蓉 少许
葱花 少许
食用油 适量
盐 1小勺
香醋 半勺
生抽 1勺
制作步骤
番茄处理：将番茄洗净，划十字刀，用开水烫1分钟去皮，然后切成番茄丁备用。
金针菇准备：将金针菇去根部，清洗干净，沥干水分备用。
炒制番茄汤底：锅中烧油，油温七成热时加入蒜末爆香，然后加入番茄丁和1小勺盐，翻炒至番茄丁软烂。
煮制牛肉丸与金针菇：在炒好的番茄汤底中加入2大碗清水，大火烧开。随后加入海霸王牛肉丸煮5分钟，再加入金针菇继续煮5分钟。
调味与出锅：在锅中加入半勺香醋和1勺生抽调味，搅拌均匀。最后撒上葱花，即可出锅享用。

挑选一款好的牛肉丸对这道佳肴的成功制作至关重要，海霸王牛肉丸，来自拥有悠久历史和卓越品质的海霸王公司，以其优质肉源、高蛋白、低脂肪和独特口感而深受消费者喜爱。海霸王一直致力于为消费者提供新鲜、安全、美味的食品，其牛肉丸始终坚持采用优质肉源基地直供的牛肉作为原料，采用传统工艺制作，经过千锤百炼成浆，肉糜在机器的捶打揉搅中含入空气，造就松脆弹牙的口感。为了保持牛肉丸的新鲜和营养，海霸王采用先进的制冷速冻设备和保鲜技术，-18℃急速锁鲜，隔绝空气锁住美味。配合顺丰冷链的严格保温措施，确保食材的鲜味与营养。
这道海霸王牛肉丸番茄酸汤，汤汁酸甜可口，牛肉丸弹牙多汁，金针菇脆嫩爽口。在炎炎夏日里，一碗酸爽开胃的牛肉丸番茄酸汤不仅能满足味蕾的享受，还能为身体提供丰富的营养。快动手试试吧！