湖南是一个美食之地，有着许多令人垂涎欲滴的美食。其中，酱板鸭作为湖南美食的代表之一，以其独特的酱香味和咸香口感，深受广大食客的喜爱。市面上的酱板鸭经过卤煮和风干处理，卤制过后麻、辣、鲜、香无处不在简单鸭肉具有浓郁的鲜香味道。但人人都吃过酱板鸭有人吃过酱板鸡吗？
鸡肉滋味鲜美、肉质细嫩，适合多种烹饪方法。相对于其他肉类价格低廉，是餐桌上常见的食材。说到酱板鸡，那就不得不说一说小编品尝过的一家酱板鸡，这家叫“云飞凤洪江雪峰乌骨鸡”的店铺出售的乌骨鸡做成的酱板鸡，第一次是抱着试一试的态度买了一只，收到货后小编迫不及待的试了一口，相比起酱板鸭，云飞凤的酱板鸡有着一种鲜味醇厚自然，没有丝毫的腥味或异味。让人吃了根本停不下来。
归总，这种酱板鸡不论是带到办公室和同事分享，或是当做零食都不用担心弄脏手指。一包400g，开袋即食，分量刚刚好，胃口小的仙女也不用担心一次吃不完。打开包装，酱香扑鼻而来。可以直接手撕着吃，连皮带肉，大快朵颐。因为是烤后再风干的，肉很容易就能撕开，而且背部的肉也很厚，一点也不像外面买的便宜的酱板鸡全是骨头，根本没有几块肉。
小编这里强烈推荐大家试一试云飞凤的酱板鸡，很适合作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴，吃酱板鸡还是首选云飞凤这个老牌子。