不要只吃大米和面粉了，这几个也可以吃些！

内经里讲五谷为养，每种谷类都要吃些，可是现在呢，基本上吃稻谷和麦子多了，其他的谷类很少吃了。
除了稻谷和麦子，在日常饮食中可以吃些小米/糙米/燕麦/荞麦，这些也是相对好消化吸收的谷类。
谷物的矿物质和维生素这些营养，主要是在它的皮上（谷皮，糊粉层），所以不要一直吃精粮，适量的吃些粗粮，粗粮搭配均衡营养，精粮会把外皮抛光，等于是把一部分营养物质都砍掉了！
能记着这一点就可以啦。记得粗粮精粮集合，不要只吃大米和麦子。小米糙米也不错，燕麦荞麦也不错！！#营养师##膳食纤维##谷物##公共营养师#