问：喝红糖会引起肥胖吗？
答：众所周知，造成人体肥胖的根本原因是人体摄取的能量超过了消耗的能量，多余的能量以脂肪的形式积存于体内，造成机体的肥胖。一些富裕国家常见病统计数据显示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。
1、中国人的饮食结构需要提高碳水化物（糖类）的比例。
全国营养调查显示：中国居民蛋白质供能的比例由1992年的12%提高到2002年的18%；脂肪供能比例由1992年的23%提高到35%；碳水化物（糖类）供能比例由1992年的65%下降到2002年的47%。脂肪供能比例平均达到35%（城市居民的比例更高），超过世界卫生组织推荐的30%的上限。而碳水化物（糖类）供能比例仅为47%，明显低于世界卫生组织推荐的55-65%的合理范围。
脂肪提供的能量不但数量增加，而且多出来的膳食脂肪更易在体内转化为脂肪组织，所以预防和控制肥胖，关键是减少膳食总能量的摄入，尤其是膳食脂肪的摄取；并提高碳水化合物（糖类）在人体供能上的比例。
2、吃糖并不是直接导致胖的罪魁祸首。
世界卫生组织在《指南：成人和儿童糖摄入量》文件中明确，“没有发现将游离糖摄入量降至摄入总能量 5%以下造成损害的任何证据”。也就是说，成人每天食用不超过25克的红糖对人体没有任何的不利影响。
3、中国人的食糖消费现状。
中国人年均食糖消费量仅为11公斤，相较之下，美国人的年均食糖消费量高达70公斤。日均消费量的巨大差距使得中国在全球食糖消费排名中处于倒数第7位，属于相对较低水平。这数据是否说明中国人体质不适合食糖？
4、对比港台地区的实例。
进一步观察中国台湾和香港两地，台湾人年均食糖量为23.9公斤，香港人为31公斤。尽管这两个地区食糖摄入相对较高，但身体健康状况并未因此而受到明显不利影响。港台地区居民依然保持了相对良好的健康水平，甚至在某些方面优于其他地区。
5、地域差异与传统食糖习惯。
在中国，上海、江浙、广东等地具有传统的食糖习惯，而这些地区的居民身体健康指数表现甚至优于其他省份。地域之间的差异与食糖摄入的传统习惯并不直接影响身体的健康状况。
6、甜蜜的微妙平衡：适量是关键。
专家建议，人均每日红糖摄入量不宜超过25克（1杯），如果想要享受更多红糖的滋味，可以选择减糖型红糖，在保证红糖功效和风味的基础上，能量比普通红糖减少一半。该产品通过专利工艺在保留红糖功效成分的基础上去除红糖中的蔗糖成分后，添加0热量的赤藓糖醇和降低人体对蔗糖吸收的L-阿拉伯糖，也是减少因能量摄入过多造成肥胖的有效方式。
结语：科学平衡，享受红糖的甜蜜。
通过深入了解中国人与红糖的关系，我们发现食糖并非与体质直接相关。适量的糖分摄入可以为身体提供能量，同时，科学平衡的饮食习惯更是关键。在保持传统美食的同时，我们也要明智地选择，让红糖的甜蜜与身体的健康在微妙的平衡中共存。