用料 鸡大胸 一块 芦笋 7-10根 黑胡椒海盐 适量孜然（可选） 一勺
1、鸡胸肉切大块，碎一层黑胡椒海盐拌匀腌制半小时以上入味。芦笋洗净切段。中小火；锅中温油均匀放上鸡块开始煎；煎至鸡块上面一层完全变白、另一面刚会好焦黄，然后翻面煎另一面。鸡胸煎好后推到一边，余油用来煎芦笋；
2、再放入只够调味芦笋的黑胡椒海盐、煎至芦笋深绿色，和鸡块拌匀即可。