火XX旋转自助小火锅西夏区店回应，店内用的是正规的食品添加剂，已通过市监局检查，有食品安全保障，与醋、酱油、十三香等调味料是一个道理，没有任何问题。
工作人员称，这些食品添加剂是必要的，“火锅底料不可能只放辣椒，就像炒饭要放香油、十三香、鸡精才能炒得香。”他表示，因为都是正规的食品添加剂，摆在柜台上也不怕食客误会，店内的客人不会介意。