【听心烦说】为什么有人一喝牛奶就拉肚子？

有的人喝完牛奶后会感到恶心或是有腹胀、排气、腹泻等现象，这些都是乳糖不耐受的症状。
乳糖不耐受者的小肠内缺少或没有乳糖酶，乳糖在这些人体内的消化途径就发生了变化。
当人体缺乏乳糖酶或乳糖酶活性不足时，摄入的乳糖不能被完全消化吸收，未被消化的乳糖进入大肠后，被肠道细菌发酵，产生大量气体和短链脂肪酸，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

乳糖不耐受形成的原因有先天性和后天性
遗传因素：乳糖不耐受具有一定的遗传倾向。有些人天生乳糖酶基因表达较低，导致乳糖酶活性不足，从而容易出现乳糖不耐受症状。
年龄因素：随着年龄的增长，人体乳糖酶的活性会逐渐下降。特别是在儿童时期，乳糖酶活性较高，能够较好地消化牛奶中的乳糖。但到了成年后，部分人乳糖酶活性降低，喝牛奶就容易出现拉肚子等乳糖不耐受症状。
肠道疾病：某些肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，可能会损伤小肠黏膜，导致乳糖酶分泌减少或活性降低，从而引起乳糖不耐受。
其他因素：早产、低体重出生、长期使用某些药物等也可能影响乳糖酶的活性，导致乳糖不耐受。