吧主厉害

欣赏学习佳作

一日一花一菜谱
1
见梅
冒有祥
但见鞭炮啸寒空，新岁寻无一树红。
幸有梅花先试手，悄然夜上唤春风。
1
南乡子·狮子头
冒有祥
朵肋最相宜，焯去余腥剜去皮。应用手工刀细碎，何为，嚼劲焉能肉过糜。
搅得馅依依，倾入葱姜和马蹄。润养一锅文武火，嘶嘶，正是醇香漫溢时。

一日一花一菜谱
2
啼梅
冒有祥
千家万户等年回，争向新春倾盏催。
谁在庭前年拜早，满枝鸿运鹊啼梅。
2
南乡子·跑油肉
冒有祥
焯出几分香，焖向砂锅小火忙。八角生抽争上色，冰糖，卤汁收浓肉着装。
次第迭成行，片片流来酱赤光。不腻不柴真可口，名扬，美个容颜添寿长。

一日一花一菜谱
3
唤梅
冒有祥
一树白梅千顷春，花开却是不由人。
今宵何故凌寒放，尘世频频呼唤新。
3
南乡子·红烧江鲢
冒有祥
撒网早潮头，三尺江鲢捉上舟。去脏去鳞抛尽水，过油，煎得鱼皮欲起球。
半勺老生抽，佐料般般汤沸稠。锅盖未开鲜味逸，悠悠，悄把馋津咽下喉。

一日一花一菜谱
4
寻梅
冒有祥
寒化鹅毛下九垓，东风拂面待谁裁。
急召喜鹊窗前问，春色衔梅何处开。
4
南乡子·爆炒小公鸡
冒有祥
锅底火飞扬，鸡块嗷嗷叫出香。急下辣椒陈豆酱，生姜，溅起油烟几尺长。
美味漫高汤，早有馋虫闹破肠。鸡叫何名何处养，三黄，散放田头啄草粮。

一日一花一菜谱
5
水仙
5
水仙
冒有祥
凌波仙子悄无言，缕缕钵中香气漫。
为建人间清世界，借她花魄织栅栏。
5
南乡子·水晶猪蹄
冒有祥
凉水浸清新，捞向锅中小火炖。加入陈皮和八角，氤氲，剔透晶莹太可人。
熟透与冰存，蹄肉香鲜卤汁醇。爽口少脂颜色好，勾魂，一吃衰年又返春。

一日一花一菜谱
6
迎春花
冒有祥祥
嫩黄小朵雪中偎，一片春光扑面来。
不爱随流不喜宠，唯将芳意自由开。
6
南乡子·红烧河豚
冒有祥
大肚动刀裁，抽去腔肠剥去腮。清水几盆冲尽血，锅台，姜片生抽放一排。
煎炸火全开，皮外金黄皮里皑。半勺白糖三勺酒，和谐，鲜味浓浓扑面来。

一日一花一菜谱
7
君子兰
冒有祥
原同山谷做亲邻，商贾多曾买我春。
本放清香于世界，仙花岂是俗中人
7
南乡子·清蒸刀鱼
冒有祥
鱼必选新鲜，鱼肚鱼腮筷子牵。拉净肠腔冲净血，充填，抹酒涂盐后到前。
腌好入蒸盘，佐料般般大串连。隔水笼中鲜味溢，绵绵，一派鲜香漫上天。