炒菜时要开油烟机大家都知道，但很多人都习惯性地在炒菜时同步打开油烟机，觉得这样既省钱，又不会让油烟对身体造成伤害，这种做法其实是不够科学的。
炒菜时，若在密闭的厨房环境，采取高温油炸等烹调方式，PM2.5空气污染测试数值平均接近800ug/m³，而这个数据已经到达点燃1支烟可以在人体周围达到的污染水平。短期吸入油烟可对口、鼻、眼、黏膜有强烈的刺激性，长期吸入更是诱发肺癌的罪魁祸首。有的人长期在厨房接触油烟，必须要引起关注。
所以厨房空调的安装非常有必要。想要减少油烟对人身体的危害，建议您在选择厨房专用空调时关注除油烟效率。比如内有特制的过滤网和金属风扇，除油烟效率非常高；另外特殊的材质也耐油污、抗老化，不用担心油烟侵蚀影响中央空调的使用寿命。日立厨房专用中央空调具备以上所有优点，没有油烟、没有油垢、干净清爽的厨房，谁能不爱呢？