10月29日，一段“四川乐山火锅店员工舀潲水油”的视频在网络上传播，引发热议。有网友质疑该店使用潲水油，食品不安全。对此，该火锅店老板王先生回应：视频内容发生在10月12日晚，舀潲水油是因为潲水桶满了，舀出来的油用来喂鸡。“我们的锅底是一次性的，我敢承诺，任何人发现我们用废油的证据，我们可以奖赏1万元。”29日下午，乐山市中区市场监管局和公安分局等部门介入调查，追踪视频潲水油的去向，对该店食用油进行抽样检验。截至发稿，暂未发现有潲水油回流餐桌。