今年花生出油率，油坊平时出油率在0.4/市斤左右。要达到0.42以上的出油率必须炒的火水轻！要么大筛豆，火水炒轻了，油质量就差了，要么不香 而且油里含一定的水分。现在来算一笔帐:100斤花生米平均出油率42斤出51斤花生饼*2.15元/市斤=110元。现在花生米价格5元左右也就是说100斤花生米至少要500块钱以上。那么加工100斤花生米要花多少钱？500-110=390元再加100斤花生米的加工费30（量大优惠）390+30=420元那么花生油的价格到底是多少呢？420/42=10元而卖油比卖花生费事，还得买空桶让亲戚帮发广告再送一桶还个人情。必须保持在每斤花生油加1块钱，所以说出售10.5元一斤以下的花生油，是不是纯呢？带壳卖才3块多，所以把10亩花生找油坊搞成油。今年头一回这么弄也不知道到最后合计的时候会不会比带壳卖上算呢。