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万万想不到！比盐还可怕的调味剂，渐冻症患者基本每天都在吃“它

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在日常生活中，我们离不开各种调味料，它们为食物增添了丰富的味道。
IP属地:北京1楼2024-11-23 16:18回复
    然而，对于渐冻症患者来说，一些常见的调味料可能隐藏着巨大的风险。本文将重点讨论白糖、鸡精味精和酱油这三种调味料对渐冻症患者的影响，并提供相应的饮食建议。
    IP属地:北京2楼2024-11-23 16:19
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      白糖是厨房中常用的调味料，它不仅能增加食物的甜味，还能改善食物的口感。
      IP属地:北京3楼2024-11-23 16:19
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        然而，对于渐冻症患者来说，摄入过多的糖分可能会带来不利影响。研究表明，高糖饮食可能导致体内血糖水平升高，这不仅影响患者的健康，还可能加速疾病的恶化。
        IP属地:北京4楼2024-11-23 16:19
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          渐冻症患者应尽量避免在制作食物过程中放入太多糖，以减少糖分摄入。同时，他们可以选择低糖或无糖的食物替代品，以维持血糖水平的稳定。
          IP属地:北京5楼2024-11-23 16:19
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            鸡精和味精是常见的增鲜剂，它们的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠在人体内会转化为谷氨酸，这是一种重要的神经递质，参与学习、记忆和神经信号传递过程。
            IP属地:北京6楼2024-11-23 16:19
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              然而，过量的谷氨酸可能导致神经元过度兴奋，产生神经毒性，损害神经元，甚至引起神经功能紊乱。
              IP属地:北京7楼2024-11-23 16:19
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                对于渐冻症患者来说，这种神经毒性风险尤为严重。因为他们的神经元已经受损，过多的谷氨酸可能会加速疾病的进展。
                IP属地:北京8楼2024-11-23 16:19
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                  因此，渐冻症患者应慎用或禁用鸡精、味精及其含有这些成分的食品、调料和调味品。
                  IP属地:北京9楼2024-11-23 16:19
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                    在烹饪时，他们可以选择只放盐来调味，以减少谷氨酸的摄入。
                    IP属地:北京10楼2024-11-23 16:20
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                      酱油是烹饪中常用的调味料，它不仅能增加食物的咸味，还能提供丰富的色泽和香气。
                      IP属地:北京11楼2024-11-23 16:20
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                        然而，酱油中的钠含量较高，过量摄入可能导致血压升高和水肿等问题。对于渐冻症患者来说，这些问题可能会加重他们的病情。
                        IP属地:北京12楼2024-11-23 16:20
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                          虽然酱油并不是完全禁止的，但渐冻症患者需要适量食用。他们可以选择低盐酱油或酱油替代品，以减少钠的摄入。
                          IP属地:北京13楼2024-11-23 16:20
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                            同时，他们还需要注意整体的饮食管理，增加富含蛋白质和维生素的食物摄入，避免过度加工的食品和高糖饮料。
                            IP属地:北京14楼2024-11-23 16:20
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                              保持均衡饮食：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆芽菜、菠菜、白菜等。
                              IP属地:北京15楼2024-11-23 16:20
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