长了白毛的香菇还能不能吃，哪些人不能吃香菇
食用建议：香菇长了白毛也可以吃，香菇长的白毛不是病原菌和霉菌，是放置时间过长而长的白孢子，是老化的表现，香菇长白毛之后营养和口感都会变差。
不宜食用者：香菇中的膳食纤维难以消化，脾胃虚弱者不宜食用，香菇是发物，有动风之效，湿气过重者也不宜食用，此外，刚生产完的孕妇、皮肤有疾者最好不要食用。
一、香菇长了白毛还可以吃吗
香菇长了白毛也能吃。香菇长的白毛不是病原菌，也不是发霉变质，而是放置时间过长而长的白孢子，无毒，是香菇老化的表现。不过最好不要把香菇放到那种程度，那样降低营养和口感。
二、哪些人不能吃香菇
1、脾胃虚弱者：香菇中膳食纤维难以消化，需要在胃中停留很长的时间才能消化，对脾胃虚弱、消化不良的人来说吃香菇会加重胃肠负担，所以不应该吃。
2、湿气过重者：香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒、寒气重、湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。
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一、香菇长了白毛还可以吃吗
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二、哪些人不能吃香菇
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2、湿气过重者：香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒、寒气重、湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。
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