幽门螺杆菌感染是引起胃炎、胃溃疡以及某些胃癌的主要原因之一。除抗生素和药物治疗外，合理的饮食也能辅助治疗、缓解症状，促进胃粘膜修复。以下是幽门螺杆菌感染患者的饮食建议：
①富含抗菌成分的食物
大蒜：大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，可降低幽门螺杆菌定植，还能减少胃部亚硝酸盐含量，降低癌变风险。但应适量食用，避免生吃刺激胃部。
绿茶：茶多酚具有抗菌特性，有助于减少幽门螺杆菌的活性。
②提高胃部保护的食物
益生菌：食用含益生菌的食品，如酸奶、泡菜，或直接补充舒克幽益生菌，能够帮助恢复胃肠菌群平衡，减轻胃部炎症，
富含维生素A、C、E的食物：如胡萝卜、橙子、蓝莓和坚果等，可以保护胃粘膜并促进修复。
③抗炎和修复的营养补充
Omega-3脂肪酸：深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）和亚麻籽油富含Omega-3，可以减轻胃部炎症。
维生素B12和铁：幽门螺杆菌感染可能影响胃部吸收这些营养素，建议多吃鸡蛋、瘦肉和深绿色蔬菜。
④避免加重感染的食物
高盐饮食：过量盐会破坏胃粘膜屏障，增加感染风险，建议每日盐摄入量不超过5克。
腌制、熏制食品：这类食品中含有致癌物亚硝胺，可能促进幽门螺杆菌相关胃病的恶化。
未煮熟的肉类和贝类：幽门螺杆菌可能存在于这些食物中，应避免食用。
⑤饮食习惯建议
少量多餐：避免暴饮暴食，保持胃部舒适，有助于缓解炎症。
多喝温水：温水有助于舒缓胃部，同时促进代谢。
⑥综合卫生预防
餐具高温消毒，避免共用餐具和食物，防止幽门螺杆菌的传播。
勤洗手、注重饮食卫生。
综上，幽门螺杆菌感染的治疗饮食应以抗菌、保护胃粘膜和减少炎症为核心，搭配健康的饮食习惯和药物治疗，能更好地缓解症状，恢复健康。