白茶不炒不揉，只经萎凋与干燥，工艺自然，更多的保留了茶叶中的有益物质。好白茶具有活性，常饮常新，适合日日品饮。
作为日常口粮的茶，需要有极高的净度，一杯干净的好茶，才是有益身心的茶。
一款好白茶需要具备三“净”，首先是原料干净；其次是工艺干净；再次是存储干净。原料干净，不仅仅指鲜叶干净无杂质，白茶原料干净从源头开始，需要有原生态无污染的自然环境，山场周边无污染源等，生态化种植管理，农残在标准范围，当然是越低越优，甚至零农残。采摘装运流程注意清洁，无异物沾染鲜叶，这类可视化的细节，稍加留意则容易避免。
工艺干净，指制茶场地流程保持鲜叶接触面干净整洁，更重要的是萎凋走水的“透”，生青类物质、苦涩类物质的转化水解，茶叶生化上的干净，不容易肉眼察觉，常常被忽视，需要到毛茶评审的时候才能被发现，需要经验的不断积累，不急不躁的萎凋更容易将水走透，汤感做干净。
存储干净，指白茶成品在包装、运输、存放层面的干净，同时也指转化上的干净，只有存放环境干净，干茶含水率合适，才能转化出香气纯正、滋味醇和的白茶。不论是原料、工艺还是存储，可视角度的干净容易把握，不可视的角度不仅考验制茶人的手艺与经验，更考验一个制茶人的品行与良心。
一杯干净的好茶不仅是天时地利，更是人和。在一杯好茶中相遇，让美好发生。