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请问一下,这两种滤杯效果一样吗?谢谢🙏

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IP属地:河北来自iPhone客户端1楼2025-01-19 23:50回复
    不一样。
    用的滤纸形状种类不一样。
    冲煮手法不一样。
    至于出品的口味,能不能分辨是否一样,看人。


    IP属地:江苏2楼2025-01-20 07:53
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      第一个流速慢已经不流行了


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2025-01-20 08:43
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        扇形滤杯不建议入手,入门直接V60


        IP属地:江苏4楼2025-01-20 10:35
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          我也是从扇形滤杯开始接触手冲,后面买了V6001和V6002聪明杯,个人觉得扇形滤杯综合能力比较强,对冲煮手法要求比较小,只不过在滤杯类型百花齐放的当下显得不那么流行而已,当然无论基于好奇或是为了更深入的学习冲煮,锥形滤杯还是值得买一个的,用过才会明白为什么会被推崇嘛


          IP属地:福建来自Android客户端5楼2025-01-20 21:56
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            扇型滤之前特意买了个体验,自我感觉,可以直接上3至4人份大杯,相对好掌控,对豆子的要求较高,适合大水流三段冲。
            椎型滤体验过数种,总的感觉是可人为调节的范围较大,调节好了,可以把一些素质不高的豆子控制的容易入口。
            聪明杯没用过,但是用手工实现过相近效果,感觉对豆子要求较高,需要摸索出每款豆的研磨和温度点。
            这个结论应该是合理的,人工参与越少的设备对研磨、温度的要求就越高,人工参与的多,流速、注水方式等等造成的改变就多。
            当前网上购买的熟豆普遍烘焙素质不高,这不是商家的问题,是食品政策的问题,很象是某地的特色小吃,星级饭店做的永远不如街边小店的好吃。


            IP属地:天津6楼2025-01-26 15:50
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              不知扇形滤纸和锥型滤纸在价格上有多大区别。在美丽国家扇形滤纸大概是锥形的1/3,而且一般在大一点的超市就可以买到。


              IP属地:美国来自Android客户端8楼2025-01-28 02:58
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                有区别,用的滤纸不同,手法不同。
                现在市面上的扇形滤杯不是很多。
                你就买个V60就行了。一般人选的话,一个V60滤杯能从开始用到最后。v60价格都不贵,别买这个了,去看看玻璃冰瞳。
                要是不喜欢V60,也可以考虑下蛋糕杯,优点是容错率高,缺点是层次感稍次。也就是说适合新手玩。


                IP属地:天津9楼2025-02-01 23:26
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                  换花洒吧,手冲不稳定,世界冠军都不手冲了


                  IP属地:云南来自iPhone客户端10楼2025-02-02 07:27
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